Wissenswertes

Apfelsaft gegen Alzheimer

Einen sehr interessanten Bericht fanden wir auf focus.de. Gern geben wir Ihnen den Text nachfolgend wieder:

Zwei Gläser Apfelsaft am Tag können das Gehirn vor den Ablagerungen schützen, die den schleichenden Gedächtnisverlust von Alzheimer-Patienten verursachen.

Vitamine im Apfelsaft

Äpfel enthalten beispielsweise Vitamin C und B, Kalium und Kalzium
Forscher der Universität von Massachusetts haben in einer Reihe von Labortests herausgefunden, dass die krankhafte Vergesslichkeit von Mäusen, denen sie Apfelsaft zu trinken gaben, langsamer fortschritt als die von Labortieren, die keinen Saft erhielten.

Der Effekt trat bereits ein, wenn sie täglich eine Menge konsumierten, die in etwa zwei Gläsern Saft für den Menschen entspricht. Thomas B. Shea und sein Team beobachteten, dass sich in den Gehirnen der Mäuse schon nach einem Monat weniger Beta-Amyloide ablagerten – die sogenannten Plaques, die typisch für die Alzheimer-Krankheit sind. „Diese Ergebnisse sind ein weiterer Hinweis darauf, dass es einen Zusammenhang zwischen der Ernährung und genetischen Risikofaktoren für altersabhängige Neurodegeneration gibt“, sagt Studienleiter Thomas B. Shea. „Regelmäßiger Verzehr kann Hirne offenbar nicht nur unterstützen, optimal zu funktionieren, sondern auch den Ausbruch von Alzheimer hinauszögern.“

"A" wie Apfelsaft und Acetylcholin

Frühere Studien der Forscher aus Massachusetts hatten bereits diesen Zusammenhang hergestellt. Sie entdeckten, dass Apfelsaft die Produktion des Neurotransmitters Acetylcholin ankurbelt – mit dem Ergebnis eines besseren Gedächtnisses. Neurotransmitter sind chemische Botenstoffe, die Nachrichten von einer Nervenzelle an die andere weiterleiten. Dieser Ablauf ist nicht nur für die geistige Fitness, sondern für alle Prozesse im Körper von Bedeutung.

In der Therapie der Demenz versuchen Ärzte schon länger, die Acetylcholinmenge im Gehirn zu erhöhen, um den geistigen Verfall zu bremsen. Die Forscher der Universität von Massachusetts konnten zeigen, dass der an Antioxidantien reiche Apfelsaft auf Versuchstiere einen vergleichbaren Effekt hatte.

Quelle:focus.de